1、碳水化合物:是人体最主要的热量来源,参与许多生命活动,是细胞膜及不少组织的组成部分,维持正常的神经功能,促进脂肪,蛋白质在体内的代谢作用 。
2、油脂:是油和脂肪的统称,脂肪是人体内能量供应的重要的贮备形式,维持人体正常的生理功能支持,保护体内各种脏器 。
3、蛋白质:人体的重要组成成分 , 参与组织的更新和修复,调节人体的生理活动,增强抵抗力,蛋白质还产能,为儿童生长发育提供能源,故又是产能营养素 。
4、维生素:是维持人体正常生理功能必需的一类化合物,如某种维生素长期缺乏或不足 , 即可引起代谢紊乱,以及出现病理状态而形成维生素缺乏症 。
5、水:是人类赖以生存的重要条件,水可以转运生命必需的各种物质及排除体内不需要的代谢产物,促进体内的一切化学反应,关节滑液,呼吸道及胃肠道粘液均有良好的润滑作用 。
【人体需要的六大营养素是什么】6、无机盐:在细胞,人体中的含量很低,但是作用非常大,是人体组成的重要部分 。
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