推荐一款个人觉得非常好吃的苦瓜汤给你：花甲苦瓜汤 。
制作方法非常简单，以下是制作流程：
1.买回来的花甲放入盘中，加一勺盐，一点油，倒入清水 让他吐吐沙，也可以让老板给你一点海水 。
2.苦瓜切掉头尾，对切，一分为四，去掉瓜瓤，斜刀切成片
3.瘦肉切成小块，姜切片 。锅中下瘦肉姜片小火翻炒制定型，倒入开水 。撇除浮沫 。而后将肉汤倒入砂锅，小火煲半个小时 。
4.再把苦瓜放入锅中，盖上锅盖再煲20分钟
5.将花甲放置锅中，搅拌一下煮至花甲开口，再加盐调味就可以上桌了 。这样一道清热解暑，好喝就解馋的花甲苦瓜汤就制作完成了 。
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