一斤面粉出几斤馒头
1.4斤 。因为在做馒头的过程中，加入了水等材料，这些都会增加重量，蒸制的过程中，水蒸气会带走一部分重量，馒头大约重量在1.4斤左右，如果大馒头以75克一个左右计算，一斤面粉能做出大概7-8个馒头，若发的更为蓬松，可以做10个左右 。
馒头，又称之为馍、馍馍，汉族传统面食，一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起 。本有馅，后北方称无馅的为馒头，有馅的为包子 。江浙沪地区，没有包子一词，有馅无馅都叫馒头，通常人们选择馒头来作为主食 。
一斤面粉出多少馒头？如用500克面粉加上水和其它原料和成面团后，大概有760克左右，如果馒头按50克一个算，大概15个，如果70克左右的11个 。如果说在陕北大概做十个，在四川十四五个到二十个，在天津至少二十个以上 。要是做成旺仔小馒头，这个就有点严重了，估计是两百个以上吧 。
一斤面粉蒸多少斤馒头？大约500g吧 。
正常情况下500g面粉，用水量约为225g，面和好了，才能蒸出一斤馒头 。做馒头有三个关键环节： 一是面要和好，酵母粉与面粉的比例要按照说明书上的去做，最好是买一块做火烧的面做酵母 。二是发面的时间要够长 。酵母粉和的面要醒上2个小时以上 。湿酵母和的面要醒上4个小时以上 。三是上锅蒸的火候 。发好的面要等到水开后再蒸 。未发好的面要用凉水蒸 。四是蒸的时间要把握好 。一般要30分钟以上 。中间不能打开锅盖 。馍争一口气，气跑掉了不容易使馍成熟 。蒸馒头判断生熟有以下几种方法： （1） 用手轻拍馒头，有弹性即熟； （2） 撕一块馒头的表皮，如能揭开皮即熟，否则未熟； （3） 手指轻按馒头后，凹坑很快平复为熟馒头，凹陷下去不复原的，说明还没蒸熟 。
一斤面出多少斤馒头山东？一斤小麦面粉大约能出一斤半馒头 。一斤干燥的面粉，加250克～300克35度左右的温水，再加3～5克的干酵母和面，冬天的话放在温暖的地方醒发，夏天如果就放室温下醒发 。
【一斤面粉出几斤馒头，一斤面粉出多少馒头？】待面团醒发到两倍大，拿出来放案板上洒上干面粉，分成大小相同的面剂，每一个用手揉好，再次醒发约30分钟，蒸锅里放水，同时放入馒头，等水开冒出白烟，再计时中火蒸25～30分钟就OK啦！
稍等下，拿开锅盖，用手按一按，能轻松彭起，这才彻底OK！可以出锅吃松软香甜可口的馒头啦啦啦！
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