肚肠怎么炒,鳝丝怎么炒好吃?

肚肠怎么炒

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1、准备食材:熟大肠和肚片,切片,西兰花用水焯熟摆入盘中 。

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2、热锅放油,放入葱、姜、蒜、肚片和大肠翻炒几下 。

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3、放入榨菜、胡萝卜、青椒 。

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4、翻炒几下 。

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5、加入少量酱油 。

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6、炒匀即可 。

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鳝丝怎么炒好吃?鳝鱼肉质鲜嫩,味道鲜美,营养丰富,鳝丝的做法也有很多种,但都不算困难,大家多动手尝试制作几次就可以熟练掌握

下面我分享一下我制作鳝鱼的方法,希望对大家有所帮助!
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响油鳝丝生姜切末,葱切末,大蒜切末 。茭白剥去外皮后切丝 。鳝鱼处理好后清洗干净切丝备用

起锅烧油,油热后放入生姜末、葱末、大蒜末煸炒出香味,炒出香味后放入鳝鱼丝煸炒片刻,放入茭白丝,倒入清水、食盐、白砂糖、生抽、老抽、料酒,翻炒均匀,食材熟透后,倒入水淀粉勾芡,勾好芡后关火盛出摆盘

在鳝鱼丝中间放入蒜末以及葱花,锅中倒油,油烧至冒烟后关火,将油淋在蒜末葱花上即可
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好吃的响油鳝丝就做好了

洋葱炒鳝丝【肚肠怎么炒,鳝丝怎么炒好吃?】将洋葱切丝,生姜、大蒜、葱切末备用

锅中倒油,油热后放入生姜、大蒜、葱末煸炒出香味,炒出香味后放入清洗干净的鳝丝,倒入料酒翻炒片刻,放入洋葱丝,翻炒至洋葱丝变软变塌后倒入清水、生抽、食盐、白砂糖,盖上锅盖将食材焖熟,最后放入蚝油、味精,翻炒均匀后关火盛出摆盘即可
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好吃下饭的洋葱炒鳝丝就做好了,大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法,欢迎大家在评论区留言讨论!

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