步骤1
准备食材：胡萝卜150克、茭白150克、芹菜100克、姜1块、蒜2瓣、生抽3克、盐1克、鸡精1克 。
步骤2
胡萝卜去皮洗净切丁 。
步骤3
茭白洗净切丁 。
步骤4
芹菜洗净切丁 。
步骤5
姜切末 。
步骤6
蒜切末 。
步骤7
锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香 。
【清炒三丁做法步骤 清炒三丁的做法】
步骤8
放入胡萝卜丁、茭白丁炒至断生 。
步骤9
放入芹菜丁翻炒10秒 。
步骤10
调入生抽3克、盐1克、鸡精1克翻炒均匀，出锅撒上葱花即可 。
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