农家小院 ， 秋高气爽 ， 一家人坐在一起贴秋膘！
By 蝶飘零~0○ 。
用料
- 牛排 2块
- 五花肉 500g
- 鸭胗 300g
- 大虾 8只
- 鸡中翅 12个
- 各类素菜 适量
- 各种调料 适量
- 辣椒粉 1勺
- 孜然 10g
- 老抽 1勺
- 小葱 5根
- 大蒜 100克
- 香菜 100克
做法步骤
1、秋高气爽 ， 准备各类时蔬及肉类 ， 准备来一次家庭烤肉 。（根据自己喜好备菜）
2、准备了家中自己种植的大蒜100克 ， 捣碎后入锅炒制成蒜蓉酱 ， 起锅后加入适量红椒末和葱花增香 。
3、素菜篇：我选择了海带芽、金针菇、莲藕、土豆片、西葫芦、韭菜、魔芋、凤尾苗及生菜 。（在四川 ， 吃烤肉必备的就是生菜 ， 不管是烤牛肉还是烤五花肉 ， 烤熟后用生菜包裹 ， 解油腻）
4、然后荤菜类 ， 用烧烤酱或者烧烤料腌制1小时候摆盘 。（万事俱备 ， 只欠东风～）
5、烤纸上刷上一层油 ， 然后将菜类分布摆上 。等待秋季这美味的馈赠～
6、烤好后 ， 裹上一层烤肉料 ， 然后用生菜包裹 。这美味简直无法形容～
牛排的营养功效牛肉味甘 ， 性平 ， 归脾、胃经 ， 有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效 ， 适用于中气下陷、气短体虚 ， 筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用 。
牛排的饮食禁忌牛排：牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食 。
做菜好吃都有技巧 ， 我的每道菜都有小妙招 ， 大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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