白玉菇青菜胡萝卜火腿丝汤的用料白玉菇适量青菜几朵胡萝卜半根火腿一根 熟白芝麻（可有可无） 适量盐适量陈醋适量生抽适量鸡精适量香油适量白糖适量白玉菇青菜胡萝卜火腿丝汤的做法【白玉菇青菜胡萝卜火腿丝汤的做法步骤】
步骤1：青菜洗净 ， 掰开备用 。
步骤2：白玉菇洗净 ， 撕成细丝备用 。
步骤3：胡萝卜去皮插成粗一点的丝 。
步骤4：火腿肠切段切成丝 。
步骤5：热锅起油 。
步骤6：倒入青菜+胡萝卜丝+白玉菇翻炒 。
步骤7：炒至断生 ， 出水的状态 。
步骤8：加入清水加盖煮沸 。
步骤9：煮开后倒入火腿丝继续煮 。
步骤10：加入适量盐 ， 生抽 ， 陈醋 ， 鸡精 ， 少量白糖提鲜 ， 起锅前淋入香油 ， 翻动几下关火即可 。
步骤11：装盘洒上熟白芝麻 。
步骤12：很香的 。
步骤13：一下子秒光 。
步骤14：很好喝 ， 素食主义者的首选 。
步骤15：成品 。
白玉菇青菜胡萝卜火腿丝汤的烹饪技巧最后一定淋入香油 ， 整个汤的味道加倍 。
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