清明茶可以放多久

清明茶的保质期和品类、包装等有关 。清明茶如果是绿茶,保质期一般不久,在一年左右;而清明茶如果是红茶,那么散装的保质期一般在18个月左右,如果用袋装、罐装或者是铝箔纸包装,保质期更久,可达到24-36个月 。
看保存方式以及茶的品类 。明前茶如果属于绿茶,那么建议在当前就喝完,存放时间超过一年的绿茶不建议饮用 。因为绿茶没有经过发酵,茶叶颜色翠绿,口感鲜爽,茶多酚含量高,要趁新鲜的时候喝,如果放久了,茶多酚就氧化了,茶叶的味道也会变差 。而明前茶如果是红茶,保质期比绿茶要久一些,建议查看一下包装上面的保质期,没有超过保质期则还可以喝的 。如果是散装的红茶,存放时间则不宜超过18个月 。
绿茶一般可以放多久?义芳君说茶 | 每日原创深度精彩茶说,告诉你一个真实茶世界!我国六大茶类中,就属绿茶的种植区域最广、品类最丰富、产量最大、消费人群最庞大 。一年四季中尤其是夏季,更是绿茶的消费旺季 。绿茶总是以它的鲜爽嫩绿令茶人们陶醉,尤其是明前绿茶,这样的茶中珍品,许多茶人是舍不得第一时间喝掉尝鲜的!
那么问题就来了,没有第一时间喝掉的绿茶口感滋味会不会变差?绿茶究竟能储存多久?存放了多长时间后,绿茶还能保存最佳的品性及口感滋味呢?

要回答这一连串的问题,那还得从绿茶的制作工艺说起 。
绿茶,属于未发酵茶,制作工艺上保留了较多的茶叶原生物质,因而对于绿茶来说,品饮上最讲究鲜嫩,即越新鲜,滋味越好 。这也是为什么明前绿茶倍受茶人期待和喜爱的原因 。
一般生活常识上,食材要鲜嫩,那最好的办法就是原生态、储存期短,这也就意味着相比乌龙茶、黑茶类,绿茶的储藏期更短 。而绿茶是天然食品饮料,亦是食材 。既然如此,那就肯定有保质期 。

一般情况下,若储存方法得当,没有因外界环境温度、湿度、光线等因素变化而导致过早变质的话,一般来说绿茶一年内基本能保持较高品质 。如果你采用的是冷藏法,即抽真空低温冷藏,时间则可以更久一些,达到一年半以上 。
尽管如此,义芳君还是建议当季的绿茶,最好半年内就喝掉 。

【清明茶可以放多久,绿茶一般可以放多久?】原因很简单,对于绿茶来说,由于上述加工工艺的原因,茶叶内含的茶多酚、叶绿素、咖啡碱等成分处于较活跃状态,并随着储存环境的变化及时间的增长,会逐渐发生一些不易察觉不到的变化,这些变化比乌龙茶等其它茶类来得快 。
譬如:叶绿素在经过一段时间后将逐渐分解,从而影响了茶叶外观,茶叶外观颜色可能渐渐变黄,茶叶鲜味会出现下降,乃至陈化 。
简介 | 义芳君,国家高级评茶师、原创茶文化自媒体人 。一起聊品茶 | 聊文化 | 聊生活 | 聊健康 。喜欢就关注,有用就分享,转载请务必保留出处!
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