步骤14：比萨饼皮用叉子叉些眼子 ， 以防烤的时过度膨胀 ， 周边可以空一些出来 。
步骤15：在饼皮上抹上番茄酱料 ， 拿出事先解冻好的百吉福马苏里拉奶酪 。 我在提前一晚从冷冻室放到了冷藏室 。
步骤16：饼皮上放上一层百吉福马苏里拉奶酪 ， 是已经刨好丝的 ， 非常方便 ， 可以多放些 ， 拉丝效果更好 。
步骤17：在放好百吉福马苏里拉奶酪上的饼皮上放上洋葱丝 ， 红椒与青椒丝 ， 再放上鱿鱼圈与虾仁 ， 我虾仁买的有些大 ， 每个小比萨上只放了一个 ， 你也可以用小些的虾仁 ， 多放两个 。
步骤18：在填满馅料的披萨饼上再放一些百吉福马苏里拉奶酪丝 。
步骤19：烤箱预热200度 ， 把披萨饼放进烤箱中层烘烤十五分钟 ， 烘烤时间根据比萨饼的大小与馅料可增减 。
步骤20：这是在烤箱里烤了十分多钟的时候 ， 快好了 ， 这时可以多注意些了 ， 以防烤焦 。
步骤21：成品 ， 非常好吃 ， 奶酪香浓 ， 不用去外面吃比萨了 ， 自己在家也可以做 。
步骤22：成品
步骤23：芝士的拉丝效果非常好 。
海鲜小披萨的烹饪技巧
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