红薯的功效与作用 _作用

对于大多数的人来说，正常摄入的主食主要以米饭为主，但其实有两种食物更是需要补充的，而且热量比米饭低，营养元素却比米饭要高。
尤其是对于想要健身减肥的小伙伴来说，可能大家都比较害怕吃米饭会发胖，所以今天就推荐给大家这两款食物：马铃薯和番薯。
一、马铃薯、红薯的功效与作用
1、适合减肥人士

马铃薯就是土豆，和番薯一样都是属于薯类，建议大家每天的主食摄入中可以摄入100g左右的薯类，这样整体的热量会减少。
2、补充微量元素

尤其是在营养元素方面，马铃薯和番薯也要更优秀一些。其中含有的vc、钾元素还有各种微量元素的含有都是比较多的。
3、高血压患者的福音
所以像是缺乏维生素a的小伙伴就可以选择红薯，因为红薯里面含有的胡萝卜素是非常之高的，另外建议高血压患者可以多吃一些，因为它们里面含有的钾元素都是很高的。
说到这里，可能大家都觉得不是很明显，但是就水果蔬菜中加钾元素的含量，其实是没有一种果蔬能够比的上马铃薯的，所以建议成年人每天吃100g左右的土豆就可以满足每日对于钾元素的需求了。
4、控血糖

红薯可以控血糖，适量的吃一些红薯是可以延缓血糖上升的。
二、吃马铃薯、红薯注意事项
虽然说吃马铃薯和红薯的好处是比较多的，但是大家还需要注意这几点。
1、部分替代主食
马铃薯和红薯只能替代主食部分，不能替代蔬菜，如果一顿饭吃了土豆丝盖饭的话，那么碳水的摄入是非常高的。
2、蒸煮更健康
炸薯条和烤红薯大受人们的喜爱，但是也需要注意了最好是减少这两种烹饪方式，选择蒸熟更加健康。
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