据英国《每日邮报》报道，女性每天喝一杯番茄汁，可能有助于预防乳腺癌 。 一项研究发现，摄入番茄较多的女士，体内将分泌更多的能够抵御乳腺癌的激素 。 番茄汁可能有助于预防乳癌，每天饮用一杯番茄汁，可以使预防乳癌的激素分泌量增加9%，如果不喜欢喝番茄汁，也可以选择番茄汤、番茄沙司或者番茄酱 。
一项研究发现，番茄红素可以帮助女性对抗乳癌，一杯番茄汁所含的番茄红素可以令女性体内脂联素分泌提高9% 。 脂联素是一种有助于身体调节脂肪水平的激素，通常体瘦的女性体内含量较高 。 据英国《每日邮报》报道，女性每天喝一杯番茄汁，可能有助于预防乳腺癌 。 一项研究发现，摄入番茄较多的女士，体内将分泌更多的能够抵御乳腺癌的激素 。
【如何预防乳癌】番茄，又名西红柿 。 研究者称，女性提高日常番茄食用量的方法很简单，例如一杯番茄汁，就能带来合适数量的番茄红素 。 番茄富含番茄红素，因此才会呈现鲜红色，除了防乳癌，这种物质也有助于预防前列腺癌 。
研究已经证实，番茄红素不但能够预防，还可以对抗乳癌，阻止癌细胞生长和扩散 。 除了西红柿，番石榴、西瓜、杏子、木瓜和粉红葡萄柚也含有一定量的番茄红素，不喜欢番茄汁的人，还可以选择番茄汤、在面条里加番茄沙司，或者吃点番茄酱 。
乳腺癌的饮食预防措施介绍
乳腺癌是女性的常发癌症之一，对女性的危害非常大 。 近几年也不断传出一些影视明星因罹患乳腺癌而过世的消息，这为女性预防乳腺癌敲响了警钟 。
1、维生素D的食物
据调查发现，人体摄入的维生素D越多，患乳腺癌的几率和患了乳腺癌以后的死亡率就越低 。 可见维生素D可以防止乳腺癌的发生和阻碍乳腺癌发展 。 维生素D主要存在于海鱼、动物肝脏、蛋黄和瘦肉中 。 而且经常晒太阳的话也可以促进维生素D的合成 。 其实能够长期坚持每天饮1杯牛奶的话，结合日常的肉食，吸收的维生素D便可有效地预防乳腺癌了 。
2、含有植物性激素食物
豆类食品，如豆浆、豆腐等有预防乳腺癌的作用 。 经对比实验发现，吃豆类食品较多的地方乳腺癌的发病率相对低 。 这是因为豆类食品所含有的植物性激素可以对人体雌激素起到平衡和调节的作用，可以有效降低体内过高的雌激素 。 所以，每天坚持喝豆浆是能够降低患病风险的 。
3、含乳酸菌的食物
乳酸菌大量包含于酸牛奶中，不仅如此，酸牛奶中还含有高活性的嗜热链球菌，这些微生物都可以影响人体的肛肠循环 。 其预防乳腺癌的原理在于，人体内高脂肪容易诱发乳腺癌，而良好的肛肠循环有利于减少人体对脂肪的吸收 。 所以，如果能每天喝一杯酸牛奶，女性朋友患乳腺癌的风险将大大降低 。
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