吃不完的食物，往电冰箱一塞，最方便不过 。 在存放剩菜时，不要将它置于铝制的盛器或锅内，因为铝的化学性质非常活跃，在空气中容易氧化，表面生成氧化铝薄膜 。 氧化铝薄膜不溶于水，却能溶解于酸性或碱性溶液中，盐也能破坏氧化铝，较咸的菜肴或汤类长期存放在铝制的盛器中，会产生化学变化，生成铝的化合物，对身体有不良影响 。
过年一定要吃这10种食物，怎么吃都不怕胖
1、山药
山药可促进消化功能，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖，而且增加免疫功能 。
2、地瓜
地瓜所含的纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，有助排便 。
3、洋葱
洋葱能促进肠胃蠕动，加强消化能力，且含有丰富的硫，和蛋白质结合的情形最好，对肝脏特别有益，因此有助于排毒 。
4、海带
海带中的褐藻胶因含水率高，在肠内能形成凝胶状物质，故有助于排除毒素物质，并可防止便秘和肠癌的发生 。
5、绿豆
中医认为绿豆可解百毒，能帮助体内毒物的排泄，促进机体的正常代谢 。
6、莲藕
莲藕的利尿作用，能促进体内废物快速排出，藉此净化血液 。
7、薏米
薏米可促进体内血液循环、水分代谢，发挥利尿消肿的效果，有助于改善水肿型肥胖 。
8、白菜
如果想要最快控油排油的话，最好是吃水煮白菜，只需要加入淡淡的盐粒，就可以了 。 白天的时候，可以选择吃清水煮水菜，其效果非常好 。
9、苹果
苹果是很不错的水果之一，而且热量很低 。 由于苹果里含丰富的膳食纤维果胶，而果胶基本不含热量，只是从人体经过，但它每次经过人体时，总会随手带走点什么，比如脂肪 、油脂……在帮助刮油，减轻体重的同时，还会令皮肤更加光亮润泽 。
10、银耳
银耳滋而不腻，为滋补良药，其富含膳食纤维，可加强胃肠蠕动，减少脂肪吸收 。 银耳多糖属植物多糖，有降低胆固醇、增强免疫力、抗肿瘤、抗衰老和美容润肤等作用 。
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