1、老鸭洗净后斩成大件，冷水下锅，加料酒去腥，煮开后捞出，放入温水中洗去血污;
2、冬瓜去皮切大块，皮留着一起炖汤;
【怎么炖鸭子 鸭子汤的做法】 3、薏米陈皮和莲子提前用温水泡发，泡好的陈皮要片去内瓤;
4、老鸭、陈皮、薏米、冬瓜皮、红枣放入汤煲中，加清水没过食材，煮开后转小火煲1小时，加入冬瓜肉继续煲半小时，加入盐、糖调味，最后捞出冬瓜皮即可 。
推荐阅读
- 鸭血烧豆腐怎么烧好吃
- 赛螃蟹的做法 赛螃蟹怎么做
- 肉卷怎么吃好吃
- 咸鱼的做法 咸鱼怎么做
- 成块黑糖怎么吃
- 西红柿疙瘩汤的做法 西红柿疙瘩汤怎么做
- 榨菜怎么吃好吃
- 疙瘩汤的做法 疙瘩汤怎么做
- ps怎么磨皮美白
- 疙瘩汤怎么做 疙瘩汤的家常做法