2、橙汁不能代替鲜橙：橙子中含有维生素A、维生素B1、镁、锌、钙、铁、钾等矿物质和无机盐 ， 以及纤维和果胶 ， 如果仅仅喝橙汁 ， 保健效果会大打折扣 。 因为在榨汁的过程中 ， 纤维几乎全部损失 ， 维生素C和黄酮类、类胡萝卜素等损失得也比较多 。
三、西红柿
1、防癌：西红柿中的番茄红素 ， 具有很高的抗氧化作用 ， 它能够保护细胞不受伤害 ， 也能修补已受损的细胞 ， 抑制和清除人体内的自由基 。 保护心血管系统 ， 降低心脏并高血压的发病率 ， 对防癌、抗癌有一定效果 。
2、给你好食欲：西红柿中含有丰富的维生素A、C、P、B、纤维素、有机酸、钙等 ， 常吃可以远离口腔溃疡 ， 改善消化不良 ， 增强食欲 。
3、精力旺盛：将西红柿和面包一起吃 ， 可以增强人的耐力 ， 如果与蛋黄、培根一起吃 ， 还能提高人的精力 。
4、美白：想保持皮肤的白皙么当然少不了常吃西红柿、它含有的维生素P是细胞正常代谢不可缺少的物质 ， 可以使皮肤的色素、暗斑消退 ， 防止色素沉着 。
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