它长在地底下的根和人参非常的像 。做野菜的话主要吃它的嫩叶，像菠菜一样滑滑嫩嫩的 。118.紫花地丁
开紫色小花朵的一种中草药，也是一种野菜 。
紫花地丁吃法简单，裹上面粉，蒸熟后加点香油、辣子，特别好吃，很清香 。119.马齿苋
马齿苋是春夏之际比较受欢迎的一种野菜，味道有点微酸，但是可以起到很好的清热降火，利尿消炎之作用 。
由于马齿苋含有很多草酸，所以在凉拌或者炒食之前，要先焯水 。120.茵陈
茵陈是茵陈蒿的嫩芽的称呼，茵陈蒿是菊科的一种中草药，具有清热解毒，利胆退黄之功效 。
茵陈最常见的做法是裹上面粉之后蒸熟再拌着香油和辣椒面吃 。这120种野菜、野果，你认识几种？又吃过几种呢？赶快收藏起来，到了周末，或到了清明节，挎着篮子，到郊外或者农村里去挖野菜喽 。温馨提示：对于不认识，不确定的野菜，不好盲目食用哦！觉得小美写得不错，看完记得点赞、评论！
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