120种春季野菜品种大全 野菜有哪些种类( 三 )



新鲜茶叶可以做菜吃,这是云南一些少数民族的独特吃法;桑叶也不止可以喂蚕虫,人也可以吃的 。34.刺刺菜

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又叫刺菜 。35.麦蒿
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菊科植物,山东地区常见,与茵陈很像 。36.白茅根
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小时候孩子们的零食,大人也常常用来煮水喝 。37.刺杆儿
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蔷薇科植物长出来的笋芽,剥了皮就可吃,清脆香甜 。38.野百合
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百合有药用的,有食用的,一定要分清楚品种 。39.洛神花,40.金花茶
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洛神花又叫红桃K,是女性的补血佳品,既可以做花茶,也可以做花酒,还可以做花酱 。金花茶十分的金贵,是国家保护植物,但是目前在广东广西等地大量人工栽培 。41.构穗
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构树新长出来的花序,裹上面粉之后蒸熟了吃 。42.扫帚菜,43.猪毛菜
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左边是扫帚菜,幼时可食用,老了做扫帚;右边是猪毛菜,叶片更加的细长,像一根根猪毛 。44.鹅肠菜
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小的时候吃过,长大了不吃了,因为口感不好 。45.青岗藤,46.虎杖
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青岗藤在早春的时候新长出来的嫩芽,焯水之后炒辣子吃超级下饭;虎杖在有的地方是入侵植物,嫩芽可吃,味道有点酸酸的 。47.血皮菜,48.灰灰菜
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血皮菜又叫紫背菜 。灰灰菜能除湿止痒,治白癜风 。49.红梗马兰头,50.青梗马兰头
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马兰头可食用的主要分红梗的和青梗的,据说红梗的比青梗的更好吃一些 。51.麦瓶草
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又叫面条菜 。52.霸王花
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仙人掌科的一种植物,花朵可以制成干货,煲汤十分的甜美 。53.费菜,54.牡丹吊兰
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又叫土三七,是景天科的多肉植物,听说对心脑血管蛮好的 。牡丹吊兰,既可观赏也可食用 。55.猫儿蕨,56.蛰麻子
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上左,猫儿蕨,又叫薇菜,是一种蕨类 。上右,蛰麻子,嫩的茎叶可吃,含有丰富的维生素和胡萝卜素 。57.石斛兰
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石斛兰被列为我国的九大仙草之首,长在悬崖峭壁之上 。目前已被大量的人工繁殖,甚至家里面就可以养石斛兰 。58.二月兰,59.黄鹌菜
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2月兰开紫色的漂亮花朵,黄鹌菜开黄色的小花朵 。60.刺五加

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