材料：土鸡蛋，白酒，盐，白醋 ， 花椒，八角，桂皮 。
做法：
1、将土鸡蛋洗净 ， 再用白醋浸泡五分钟；
2、土陶坛里加入盐、凉开水、白酒，搅拌均匀，放入花椒、八角、桂皮；
3、把浸泡好的鸡蛋放入土陶坛，加入凉开水浸没鸡蛋，再均匀加入盐；
【四川包盐蛋做法】4、将土陶坛密封放到避光阴凉处腌制20天即可 。
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