大肠怎么清洗干净无异味
方法一：先用盐、醋少许去大肠上的粘液，再用清水翻洗数遍，择去污物，然后将大扬放在盆内加两茶匙素油，用手揉挤１０分钟左右，最后用清水漂洗干净 。
方法二：先将大肠放入可乐中腌半小时再放入淘米水中搓洗，能迅速洗去大肠异味 。面粉具有吸附作用，以面粉清洗猪肚和猪肠，可以除异味，且较易漂洗干净 。
猪的内脏器官，猪肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不象猪肚那样厚，还有适量的脂肪，猪大肠也叫肥肠，是一种常见的猪内脏副食品 。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头，它们的脂肪含量是不同的，小肠最瘦，肠头最肥 。猪大肠爆炒最为口味，湘菜一般喜欢爆炒做法，趁热食用非常美味 。
猪大肠子怎么收拾干净？一、方法一：
先用盐、醋少许去大肠上的粘液，再用清水翻洗数遍，择去污物，然后将大扬放在盆内加两茶匙素油，用手揉挤10分钟左右，最后用清水漂洗干净 。
1.把大肠翻转，用水简单冲一下 。
2.盐、面粉(看着放，盐一小把，粉一大把)，再加醋也可以，还可以放点油，搓啊搓 。
3.大肠里头有些淋巴，要切下来，脂肪最香，留着 。搓到觉得差不多干净 。
4.搓完过水，冲干净为止 。
5.再把大肠翻转回原样，继续冲一下 。
二、方法二：
先将大肠放入可乐中腌半小时再放入淘米水中搓洗，能迅速洗去大肠的异味 。
面粉具有很强的吸附作用，以面粉清洗猪肚和猪肠，不但可以除异味，而且较易漂洗干净 。
三、方法三：
将猪肠置于清水里，洗去粘液后，在猪肠里外撒上适量面粉后，反复揉搓几遍，再用清水冲洗，然后将猪肠过一下沸水，捞出过冷水，用刀刮去污物就行了 。
【大肠怎么清洗干净无异味，猪大肠子怎么收拾干净？】将猪肠放在淡盐醋混合溶液中浸泡片刻，摘去脏物，再将其放入淘米水中泡一会儿，然后在清水中轻轻搓洗两遍即可 。若在淘米水中放几片桔皮，异味更易除去
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