包子蒸熟后几分钟开盖
5分钟再开锅 。包子蒸熟后不要立马揭开盖子，否则包子容易收缩，要等包子稍微冷却后再揭盖 。
包子是一种饱腹感很强的主食，并且还是人们生活中不可或缺的食物，它是由面和馅包起来的，或者是由素馅做成的，做好的包子皮薄馅多，松软好吃 。
包子蒸好后几分钟开盖？包子蒸好后再隔五分钟再把锅盖打开
包子蒸好后还要等几分钟开锅？包子比较容易熟，包子熟了之后焖一下，包子的口感会更为软烂一些，日常在包子蒸熟之后可以在蒸熟之后几分钟再开盖，如果包子还没有完全熟的话，这样处理之后也会熟透了，不过，如果赶时间的话也可以不焖，蒸熟了，用筷子戳一戳之后发现包子熟了之后就可以吃了
蒸包子时，为什么蒸好后要关火等两分钟才揭盖？一般我们蒸馒头蒸包子再出锅前是不需要等几分钟的，因为蒸包子一直用的是大火，急火蒸的包子很喧腾，但锅里的水蒸气很多，一旦关火水蒸气立刻就滑下来，滴落在包子或馒头上面就会出现水窝点，表皮不光滑影响美观 。
我看过很多的视频都是关火等几分钟后开盖，起初我也认为他们说的有道理，但是实验以后证明这个方法不好用，下面我把自己的经验告诉大家，以供参考哈?
蒸馒头，包子从开锅到蒸熟一定要急火蒸，蒸的时间一定要确保蒸熟，不熟的话就会发粘不好吃 。时间到了关火前把家里的门窗关好，抽烟机关掉，确保屋里进不来冷风，关火立刻开盖，开盖要快，一下就揭开，别把盖上的水蒸气滴到包子上面，包子很喧腾不塌顶，表皮很光滑，大家可以试试哈?
我说的对大家可以多关注我哈?做包子的视频也很多的，谢谢大家的支持啦！
包子关火多久开盖？包子关火五分钟就可开盖了 。
蒸发面包子是热水下锅还是冷水下锅？蒸包子时包子是冷水下锅，做法如下：
1、500克面粉倒入厨师机中，260克水，放微波炉里加热20秒 。（夏天用凉水）取一个小杯子，放入15克糖，倒入些温水，搅拌至糖化开，再倒入5克酵母 。静置10分钟，冒泡后用筷子搅开，倒入厨师机中，再将另外的温水，倒入 。
2、厨师机1档搅拌4分钟，出来的面团比这个还要好，还要光滑，我这个是3分30秒 。
3、揉至光滑，盖厨师机的桶发酵至两倍大
4、盖桶发酵中
【包子蒸熟后几分钟开盖，包子蒸好后几分钟开盖？】5、面发好了，是这样滴，用手指沾面粉，戳洞，不回缩，不塌陷，就说明面发好了 。。。大约2小时，看你家里的温度了 。随时打开看看，，，等待发酵时，可以准备馅料 。
6、包包子，做花卷都是这个比例 。差不多的，，
7、包子包好了，蒸锅加水加热至38度左右，用手试水温是温热 。将包子放入蒸锅中，盖盖二次醒发 。大约20分钟 。开火蒸，等上汽了开始算时间，18分钟关火，再过5分钟开盖 。。。
8、热腾腾的大包子就做好了 。。。
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