山楂粥
【原料】:山楂30-45克(或鲜山楂60克)， 粳米100克， 砂糖适量 。 制作:将山檀煎取浓汁， 去渣， 同洗净的粳米同煮， 粥将熟时放入砂糖， 稍煮1-2沸即可 。
【用法】:作点心热服;10日为1疗程 。
【功效】:健脾胃， 助消化， 降血脂 。 适用于高血脂、高血压、冠心病， 以及食积停滞， 肉积不消 。
【注意事项】:不宜空腹及冷食 。
补中益气粥
【来源】: 传统方
【原料】: 党参、黄芪各15克， 白术12克， 升麻、当归各6克， 柴胡、陈皮各3克， 小米50克， 红糖适量 。
【制作】: 将上七味药煎汁去渣， 加入小米、红糖同煮成粥 。
【用法】: 每日1-2次， 温热服 。
【疗效】: 补益中气， 升阳举陷 。 适用于子宫脱垂， 脱肛， 胃下垂 。
螃蟹粥
功效
螃蟹粥具有理胃消食、舒筋益气、散诸热、通经络以及散瘀血的功效， 对于动脉硬化、高血压、高血脂、脑血栓及各种癌症有较好的疗效 。
材料
螃蟹、大米、盐、胡椒粉、葱丝
制作流程
1.将螃蟹刷洗干净， 对半切开， 去掉螃蟹的腮和胃 。
【煮好粥需要谨记的要点窍门】2.将大米淘洗干净 。
3.将螃蟹和大米都放入高压锅中， 加入适量纯净水 。
4.盖上盖子大火煮至上气后转小火煮10分钟后关火 。
5.自然放气后打开盖子， 调入盐、白胡椒粉， 撒上葱丝即可 。
鸭肉粥
材料
鸭肉150克， 糯米250克， 鸡精、葱花、盐少许 。
制作流程
1.将鸭肉洗净， 切成小块 。
2.在鸭肉中加入黄酒和少许盐， 拌匀 。
3.盖上盖子腌制2个小时以上 。
4.将粳米洗净 。
5.锅中加水， 水开后放入腌好的鸭肉 。
6.再次煮开后撇去浮沫， 继续煮5分钟 。
7.倒入粳米 。
8.大火煮开后转小火慢煮1个小时 。
9.粥煮好后调入适量盐和鸡精， 撒入葱花即可 。
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