2、春笋只适合炒和烧 。由于春笋肉质比较嫩脆 ， 所以要想保留口感并不适合高温烹饪 ， 一般只适合油炒或者红烧、干煸 ， 不能长时间烹饪 ， 否则口感会过于发软发烂 ， 不好吃 。
结语【“冬笋”和“春笋”有啥区别？ 冬笋和春笋的区别】这下相信大家就都知道冬笋和春笋的区别了吧 ， 二者不但营养差别大而且烹饪范围也不同 ， 可不要再买错了
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