5.在加热结束时 ， 把食物搁置一段时间或对有些食品添配一些作料(如烹饪家禽肉类后 ， 可浇上乳化的油(油食品)或调味汁 ， 再撒些辣椒粉、面包屑等) ， 可达到加热不能做到的满意效果 。
6.食物的本身温度越高 ， 烹调时间就越短;夏天加热时间较冬天时短 。 烹饪浓稠致密的食物较多孔疏松的食物加热所需时间长 。 含水量高的食物 ， 一般容易吸收较多的微波 ， 烹饪时间较含水量低的要短 。
7.用微波炉烹饪食物时 ， 宁可烹饪不足也不要烹饪过度 。 微波炉重新烹饪不会影响菜肴的色香味 。
8.用微波炉烹饪时 ， 应尽量减少用盐量 ， 这样可避免烹饪的食物外熟内生 。
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