炒面的用料 湿面条 2-3两鸡蛋2个豆芽少许鸡毛菜少许火腿肠1根蚝油1勺酱油适量糖3g鸡精2g油少许炒面的做法
步骤1：豆芽、青菜洗净、火腿肠切片、鸡蛋打散 。
步骤2：锅中烧水
步骤3：水开放入面条，煮一两分钟断生就可以了 。
步骤4：面条捞出，放凉水中浸泡片刻，快速降温，让面条不粘连 。 沥干水分 。
步骤5：锅中放油、烧热，倒入鸡蛋液
步骤6：定型后炒碎，装出 。
步骤7：锅中倒少许油，下豆芽、火腿片翻炒几下
步骤8：倒入面条，加少许蚝油
步骤9：少许酱油、炒匀
步骤10：放入鸡蛋、青菜，加一点糖
步骤11：出锅前放少许鸡精就可以啦 。 不喜欢可以忽略
步骤12：超快手的炒面做好啦
步骤13：根根分明，越嚼越香
步骤14：来一口？
炒面的烹饪技巧【炒面的做法步骤】湿面条煮一两分钟就可以捞出过凉水了，快速降温，不会沾连哦！
