3、黄精煮黑豆:把洗净的黄精、黑豆各30克煮熟 , 黄精与黑豆同食 , 每日二次 。 黑豆富含镁元素 , 每百克含镁157.3毫克 。 《本草新用途》一书说:“黄精有降血压作用 , 并可使甘油三脂、B脂蛋白、血胆固醇均明显降低 。 ”有“三高”患者 , 用此方调养 , 也甚相宜 。
4、甘薯羹:将甘薯切成小厚片 , 上火煮熟 。 由于甘薯含有大量粘液质 , 煮后会自然成羹 。 镁在甘薯中含量也极为丰富 , 每百克含80.6毫克 。 《单味中药疗法》一书说:“甘薯食用 , 可促进胰岛素分泌 , 改善餐后高血糖 。 ”《食物疗养法》一书还说:“甘薯能降血脂、血压” 。 因此 , 常食此品 , 可达一招克“三高”目的 。
市面上也有一些镁补充剂 。 提示 , 中老年人平时适量摄入蔬果 , 主食粗细搭配 , 每天喝牛奶 , 吃一二两肉 , 多吃点“镁”食 , 完全可满足身体的镁需求量 , 没必要服用镁补充剂 。
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