

1
圆形壶适用于大部分茶叶 。因为圆形的器壁可任由水在壶里顺流而转,水与茶叶紧密结合,有利于发茶 。
2
高形壶适宜沏泡红茶类和一些比较细碎的茶叶 。因红茶类在焙制过程中是经过全发酵的加工工艺,经高形壶深闷后更觉得香浓蕴藉 。
3
扁形壶则适合沏泡绿茶类及一些大叶茶 。因绿茶类在焙制加工时未经发酵,叶绿素没有被破坏,沏泡时不宜深闷,故扁形壶泡绿茶,倾出是澄碧新鲜,色、香、味兼顾 。
4
四看容量

俗语有言:
一人饮,谓之品;二人饮,
谓之趣;三人饮,谓之谈 。
那么,买紫砂壶到底多大容量合适呢?可根据茶叶品种、饮茶人数、茶杯大小及饮茶喜好等作为选择紫砂壶容量的大致方向 。

常见的容量大小(单位:CC/ML)
130ml以下为特小壶
130ml以上200ml以下的为小品壶(适合1人);
200ml以上350ml以下的为中品壶(适合2-3人);
350ml以上500ml一下的为大品壶(适合4-6人甚至更多);
600ml以上为超大品壶 。

一般日常使用的壶容量不会超过400ML,中品壶的容量就能满足日常饮用的需要了 。没有最好的容量,只有最合适的容量 。
5
五看价格
现在市面上的紫砂壶基本分为:
全手工、半手工、机车壶、手拉坯和、灌浆壶 。


1
全手工壶一般分为:
名家紫砂壶和普通紫砂壶 。
名家紫砂壶

指有口皆碑,水准很高的壶,但是一壶难求 。
价格: 几万元至上百万元不等;
适合对象: 收藏壶者 。
普通紫砂壶

指普通紫砂艺人制的壶,做工细致、刻绘精良,泥料好、制作成本略高 。
价格: 几百块至上万不等;
适合对象: 对器型、绘刻有要求的新壶友 。
2
半手工壶一般分为:
实用器和商品壶 。
普通壶

民间艺人制作的壶 。
价格: 售价大概几百元到千元不等;
适合对象: 新手买来喝喝茶、练习养壶 。
商品壶

一般出自工作室里的技师之手,制作精良,有大师指点 。
价格: 根据等级定价,几千上万,价格幅度较大 。
适合对象: 对紫砂有一些了解的壶友 。
3
机器车壶手拉壶
批量制作的壶,生产量大 。

价格: 一般根据泥料的好坏定价,成本低,价格几十元;
适合对象: 旅游景点、淘宝几十元包邮常可见 。
4
灌浆壶
大批量的生产且成本低,制作用料低劣,会损害身体健康 。
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