
步骤15:取其中一个面团 , 搓成长条的圆柱形;

步骤16:用擀面杖擀开 , 再卷起来;

步骤17:依次卷好六个圆柱形;

步骤18:用手掌将圆柱形按扁;

步骤19:全部按扁;

步骤20:用擀面杖擀成厚约5mm的圆饼 , 盖上保鲜膜静置发酵20分钟;

步骤21:平底锅烧热转小火 , 将饼放进去 , 盖上锅盖 , 焖两分钟左右;

步骤22:翻面 , 盖上锅盖继续焖熟 , 饼会鼓起来 , 用锅铲压下去就可以了;

步骤23:六个饼全部烙好 , 这样也可以吃了 , 但放烤箱里烤一下更好吃 , 我是头一天晚上做好的饼 , 第二天早上烤箱里热一下再夹的肉肉;

步骤24:烤箱上下火、中层 , 150度8分钟左右;

步骤25:柿子椒和过夜的肉肉 , 切碎;(也可以青辣椒 , 或者香菜 , 或者纯肉肉)

步骤26:切好的肉肉和椒子椒放在碗里 , 浇一勺肉汤 , 拌均匀;

步骤27:烤好的馍用刀从中间片开;

步骤28:拌好的肉肉夹进去;

步骤29:好吃的肉夹馍就这么简单;

步骤30:馋了么 , 想吃么 , 想吃就做一份吧!!肉肉我炖的多 , 剩下的一半装保鲜盒里冷冻起来了 , 下次想吃的时候直接做饼就好了 , 炖肉时间太久 , 家里人少 , 一次炖一点有点不合适啊 , 嘻嘻 。
肉夹馍的烹饪技巧【肉夹馍的做法步骤】喜欢吃辣的可以在炖肉的时候放点干红辣椒 , 夹馍的时候也可以切点青辣椒进去 , 味道更好 。
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