薏米有股霉味正常吗
不正常 。薏米如果出现了霉味有两个可能 。一是薏米的保存不当或保质期已到，导致薏米发生变质反应，其内部的营养已经流失掉 。二是薏米放置过久后会有不正常的味道，可能是陈薏米也可能是化学添加物的熏制 。两种情况都不可以再食用 。
1、新鲜的薏米常常带有稻谷的清香味，一般的薏米防止一段时间可能味道渐渐消失，但是如果有霉味或蛤蜊的味道请不要食用 。
2、好的薏米呈灰白色或黄白色，颗粒饱满有光泽，如果发现颜色暗淡无光，颗粒变形，说明薏米快过期了 。
3、正常的薏米外面捏起来较硬，如果一捏就软，那可能薏米品质较差 。
薏米熬好有霉味？正常吗？薏仁是好东西，对人身有很多益处 。但薏仁本身有种中药味，很多人都不习惯 。我就因为它的味道而不喜欢用安煮粥 。你说的是有霉味，与我感觉的味道不同，如果确实是霉味那就是你买的薏仁变质了 。你可以观察一下，好薏仁是干燥白色的 。你抓起一把闻一下有淡淡的药味 。如果颜色变黄有霉味，证明其确实变质了 。谢邀请！
薏米有股霉味怎么处理一下？薏米有霉味说明已经是发霉变质的了，所以是不可以再度食用，应该及时扔掉，食用是会导致出现食物中毒的情况的 。
薏米为什么会有一股像霉味的味道？薏米有霉味说明已经是发霉变质的了，所以是不可以再度食用，应该及时扔掉，食用是会导致出现食物中毒的情况的 。而且平时一定要注意自己的饮食安全，不要食用变质的食物，新鲜的薏米最好是用冰箱冷冻处理好 。谷类物可以经常晒晒太阳，避免潮湿的地方 。正常的薏米有淡淡的药香味，并没有发霉的味道 。下面介绍一下薏米的营养价值：
薏米，. 又叫：薏苡仁、苡仁、六谷子，为禾本科植物薏苡的种仁 。其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效 。薏米生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟，海拔2000米以下较普遍 。
由于薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”；在欧洲，它被称为“生命健康之禾”；在日本，最近又被列为防癌食品，因此身价倍增 。薏米具有容易被消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于医疗，作用都很缓和 。
药用价值
米仁入药有健脾、利尿、清热、镇咳之效 。叶与根均作药用 。秆叶为家畜的优良饲料 。
【别名】六谷米、药玉米、薏苡仁、菩提珠 。
【性味】甘淡、微寒、无毒 。
【归经】入脾、胃、肺、大肠 。
【功效】清热利湿，除风湿，利小便，益肺排脓，健脾胃，强筋骨 。
【主治】风湿身痛，湿热脚气，湿热筋急拘挛，湿痹，水肿，肺萎肺痈，咳吐脓血，喉痹痈肿，肠痈热淋 。
【禁忌】孕妇及津枯便秘者忌用；滑精、小便多者不宜食用 。
【说明】上述功效是指生薏米煮汤服食之而言；若用于健脾益胃，利肠胃，治脾虚泄泻，则需炒熟应用 。
食用价值
颖果又称苡仁，味甘淡微甜，营养丰富，含碳水化合物52%-80%，蛋白质13%-17%，脂肪4%-7%，油以不饱和脂肪酸为主，其中亚麻油酸占34%，并有特殊的薏仁酯；磨粉面食，为价值很高的保健食品 。米仁入药有健脾、利尿、清热、镇咳之效 。
食疗方法
1、薏米煮粥食，治肺痈 。
2、薏米60克（或根180克），水煎服，每日两次，治黄疸 。
3、薏米60克，白术45克，水煎服，治湿重腰疼 。
4、薏米、淮山、莲子、大枣各40克，百合、沙参、茨实、玉竹各20克，共煮汤，加糖，连汤带渣服食，是夏热天及体虚火旺不受温补之人的清凉补品 。名曰：“八宝清补凉” 。有健脾止泻，滋阴润肺，除烦安神作用，适用于肺虚咳嗽，慢性腹泻，体虚多汗，夜间口干失眠，梦多，男子遗精梦泄，妇女白带淋漓等症 。
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