煲排骨汤不放盐补钙效果更好哦！
煲排骨汤不放盐补钙效果更好哦！
【煲排骨汤不放盐补钙效果更好哦！】排骨汤香醇浓厚、温暖滋补 ， 是风起渐冷之时给家人的最好关怀 。 可是 ， 专家提醒 ， 若想通过排骨汤达到健体补钙的作用 ， 就要少放或者不放盐 。
人一生中很多阶段都需要补钙 ， 但很多人只关注于吃什么最补 ， 而不关注怎样吃才能更好地补 。 专家说 ， 很多人都因为在补钙的时候 ， 摄入盐分太多 ， 而导致补钙无效 。
钙与钠在肾小管内的重吸收过程中容易发生竞争 ， 当钠摄入量高时 ， 人体就会相应减少对钙的吸收 ， 而增加尿钙排泄 。 研究发现：盐的摄入量越多 ， 尿中排出钙的量越多 ， 钙的吸收也就越差 ， 可以说 ， 高钠饮食是补钙的重要杀手 。
因此 ， 人们在补钙时一定要注意低盐饮食 ， 少吃或不吃在加工、制备过程中加入太多钠的食物 ， 如腌制肉或烟熏食品、酱菜、咸味零食等 。 喝牛奶、吃钙片最好能距离吃饭时间2小时左右 ， 减少钠和钙的直接正面冲突 。 想要通过喝排骨汤来补钙的话 ， 在熬排骨汤的时候则更应少放盐甚至不盐 。
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