【花螺做法】
花螺可以做白灼花螺、爆炒花螺、辣酒煮花螺等 ， 以辣酒煮花螺为例共分为4个步骤 ， 以下是辣酒煮花螺的详细操作：操作/步骤1花螺洗净
花螺用淡盐水泡2小时吐沙 ， 吐干净沙后再将花螺捞起冲洗干净 。2炒花螺
热锅下油 ， 爆香葱、姜、蒜 ， 下干辣椒、花椒和八角、豆瓣酱、花雕酒、米酒 ， 煮沸后加入花螺 ， 翻炒均匀 。3加入水中火煮
加糖、生抽调味 ， 加入没过花螺的加入水 ， 中火煮5分钟 ， 4出锅
加入青红辣椒圈 ， 倒入水淀粉让汤汁变稠 ， 翻炒均匀后出锅即可 。END总结：以上就是关于花螺做法的具体操作步骤 ， 希望对大家有帮助 。
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