8、铅作业人员牛奶中的乳糖能促使铅在人体内吸收和蓄积 ， 因而可以加重和引起机体铅中毒 ， 出现头晕、失眠、易疲劳等症状 。
9、肾结石患者结石形成的最危险因素是钙在尿中浓度短时间突然增高 ， 而饮牛奶后2—3小时 ， 正是钙通过肾脏排除的高峰 ， 如此时正处于睡眠状态 ， 尿液浓缩 ， 钙通过肾脏较多 ， 故易形成结石 。
10、对蛋白过敏者牛奶中的蛋白质含量较高 ， 如对蛋白过敏的人群 ， 不仅牛奶不能喝 ， 就连鸡蛋、大豆等含蛋白较高的食物也是不能吃的 ， 否则容易出现食物过敏症状 ， 如：腹泻、红疹、恶心、呕吐等 。
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