深圳三大特产是：沙井鲜蚝、南山荔枝、公明烧鹅 。
【深圳三大特产是什么】1、沙井鲜蚝
蚝是深圳最著名的特产，以沙井蚝最著称于世 。因沙井的蚝田处于咸淡水交汇之地，蚝吸食海水里的浮生物特别多，所以这里的蚝长得比其它地方肥大，味道也更鲜美 。沙井蚝富含蛋白质和维生素A1、B1、B2、D等，含碘量是牛奶和蛋黄的200倍 。
2、南山荔枝
南山荔枝是广东省深圳市南山区特产，中国国家地理标志产品 。南山荔枝具有肉软滑细嫩、多汁、味浓甜等特点 。营养价值高，味甜肉脆，是驰名中外的著名岭南佳果 。
3、公明烧鹅
公明烧鹅是广东省深圳市的一道传统美食，属于粤菜系，因产自深圳光明区公明街道而得名；公明的烧鹅，因色、香、味俱佳而名扬天下 。刚出炉的烧鹅金黄鲜亮，皮脆嫩可口，肉肥而不腻，香味浓郁扑鼻 。
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