黑米黑豆腊八粥
适宜人群：肾虚肾亏的男性
原料：黑米、香米、小米各50克， 黑豆、葡萄干、红枣、核桃、枸杞各100克 。
做法：
1、黑豆、小米提前泡3～4小时 。
2、其他材料混合洗净 。
3、所有材料混合放入锅内， 加足量水， 烧开后转小火熬成粥即可（用紫砂煲或其他煲粥工具， 煮3小时最好） 。
点评：许多黑色食品都是绝好的保健食品 。 黑米， 含有多种维生素和锌、铁、硒等营养物质， 能滋阴益肾， 明目活血；黑豆蛋白质含量高， 还含有丰富的不饱和脂肪酸和钙、铁、胡萝卜素及B族维生素， 对于肾病患者来说也是不错的选择 。
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