但一个明显的变化是 ， 在2020年双11 ， 三只松鼠没有像往常一样公布“战报” ， 仅公布其拿下天猫旗舰店、京东超市、天猫超市、京东旗舰店、唯品会旗舰店、淘宝自营店、苏宁易购旗舰店等9大渠道休闲食品类目第一 。
2019年“双11” ， 它公布全渠道销售额创下10.49亿元的纪录 ， 2018年和2017年 ， 这个数字分别是6.82亿元、5.22亿元 。
纵观三只松鼠2014年至2019年6年间的经营数据和净利润表现 ， 三只松鼠营业收入连年增长 ， 而净利润增速在2018年开始放缓 ， 在2019年出现拐点 ， 当年净利润下滑近20% ， 与2016年的净利润持平 ， 但营收是2016年的2.3倍 。
三只松鼠2020年受疫情影响后 ， 前三季度共实现营收约为72.31亿元 ， 同比增长7.70% ， 实现归属于上市公司股东净利润约为2.64亿元 ， 同比下滑10.62% 。
分产品来看 ， 这种趋势更明显 。以2020上半年业绩报为例 ， 三只松鼠坚果产品实现营收28.13亿元 ， 同比增加11.38%；烘焙产品营收7.31亿元 ， 同比增加7.90%；肉制品营收6.92亿元 ， 同比增加39.20% 。与上述三大主要产品不断增长的营收相比 ， 坚果、烘焙、肉制品毛利率分别下降6.64%、2.31%、5.40% 。
很显然 ， 成本提升、竞争激烈等因素 ， 三只松鼠赚钱的能力也随着电商红利消退而逐渐变弱 。
三只松鼠创始人章燎原在去年9月的一次公开演讲中称 ， 三只松鼠需要改变过往8年的认知路径的依赖：忘记流量时代 ， 迎接新的内容时代；习惯放缓增长 ， 迎接新的可持续发展；学会做减法 ， 并坚持战略定力 ， 去做那些更难的事 ， 真正做到1米宽1000米深的事情 。
所谓的“1米宽” ， 指三只松鼠不再追求全品类 ， 转而进行品类缩减 ， 以“坚果果干 精选零食”为核心 ， 突出优势 。三只松鼠向界面新闻披露 ， 2020年9月公司规划淘汰389款SKU ， 截至1月22日 ， 淘汰完成297款 ， 现产品规划380余款 。产品结构的调整强化了三只松鼠坚果产品主心智 ， 资源的聚焦会较大提升单品效率 ， 同时也会降低产品管理的幅度 ， 有利于改善综合盈利水平 。
与此同时 ， 为线下门店增加了一些专供的SKU ， 以及100多款其他渠道定制款 ， 这能抚平线下渠道价格劣势 。
此外 ， 三只松鼠还拓宽了业务边界 ， 向儿童食品、宠物食品等领域拓展 ， 希望以此来再造一个“三只松鼠” ， 让利润可以保持一定的增长节奏 。
过去1年 ， 三只松鼠设立“铁功基”“小鹿蓝蓝”“养了个毛孩”以及“喜小雀”四家全资子公司 ， 切入方便速食、婴童食品、宠物食品和定制喜礼业务 。
章燎原披露三只松鼠推出这些新品牌的初衷 ， 希望在全域营销时代 ， 产品品牌能够被精准推送 ， 他以淘宝举例 ， “淘宝正在从店铺的流量推荐模式转化为人群精准推荐模式 ， 所以你在规划产品线的时候就需要在其划定的八大人群标签中选择特定的人群 。这也是三只松鼠向多品牌转型的一个重要原因 ， 之前三只松鼠单一品牌下覆盖的人群太广泛 ， 泛的结果就是推荐精准度欠佳 ， 效果有折损 。”
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