食材：苦菊300克 蒜3瓣 小米椒2个
【凉拌苦菊的做法】1、蒜3瓣切末 ， 小米椒2个切圈 ， 苦菊摘好 ， 洗净 ， 放入清水中浸泡5分钟 ， 捞出控干后装盘；
2、 碗中放入蒜末、小米椒、盐半勺、鸡精半勺、白糖1勺、醋1勺、生抽1勺、香油半勺 ， 拌匀后淋在苦菊上即可 。
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