国内纯牛奶十大排行榜 牛奶什么牌子好( 二 )


中国营养学会建议,2-5岁每天应饮用300-400ml奶,可保证钙摄入量达到适宜水平 。
那么按每天喝400ml牛奶计算的话,评测的38款纯牛奶每日钙的摄入量在400-500mg之间,最高与最低相差了100mg 。

国内纯牛奶十大排行榜 牛奶什么牌子好


小结:
①《GB 25190—2010食品安全国家标准 灭菌乳》中规定,常温纯牛奶的蛋白质含量需≥2.9% 。
表(一)的27款纯牛奶中,伊利金典娟珊牛纯牛奶、辉山杰茜至优3.8纯牛奶的蛋白质含量高达3.8g/100ml,并列第一 。最低的三款纯牛奶蛋白质含量为3.0g/100ml 。
表(二)的11款纯牛奶中,欧亚高品纯牛奶的蛋白质含量最高,达3.5g/100g 。最低含量为2.9g/100g 。
②根据《中国居民膳食指南(2016版)》,1-2岁的宝宝每天蛋白质的推荐摄入量为25g,3-5岁为30g 。
以每天喝400ml牛奶来计算,蛋白质含量最高的牛奶,每天能给宝宝带来15.2g蛋白质,而含量最低的只能带来约12g蛋白质 。

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小结:
①《GB 25190—2010食品安全国家标准 灭菌乳》中规定,全脂纯牛奶的脂肪含量需≥3.1% 。
表(一)的27款国产纯牛奶的脂肪含量在3.2g/100ml-5.0g/100ml之间,伊利金典娟珊牛纯牛奶的脂肪含量最高,小西牛纯牛奶最低 。
表(二)的11款脂肪含量在3.1g/100g-4.2g/100g之间,欧亚高品纯牛奶最高,天润盖瑞纯牛奶最低 。
②牛奶脂肪含量的高低会影响其口感,含量低可能导致奶香味不足、味道寡淡,有些宝宝恐怕不爱喝 。
另外,脂肪是脂溶性维生素的载体,能够促进维生素A/D/E/K等更好地吸收 。所以,体重正常的宝宝,更建议选择脂肪含量高的纯牛奶 。

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小结:
①灭菌乳国标没有对牛奶中的碳水化合物含量做直接规定,只要求了“非脂乳固体”需≥8.1% 。
非脂乳固体即去掉脂肪后的固体成分,主要是蛋白质和乳糖,以及钙、钾、镁等占比较少的矿物质 。因此,都是纯牛奶的前提下(没有添加糖),碳水化合物含量高的,说明其本身的乳糖更丰富,营养价值也更高 。
②表(一)的27款纯牛奶中,完达山黑沃牧场纯牛奶的碳水化合物含量最高,为5.1g/100ml 。有七款纯牛奶的数值为4.5g/100ml,碳水化合物含量最低 。
表(二)的11款纯牛奶中,天润、欧亚、花园等五款纯牛奶的碳水化合物含量最高,达5.0g/100g 。三元纯牛奶小方白(新)最低,碳水化合物含量为4.5g/100g 。
(P.S. 若宝宝患有乳糖不耐受症,可以喝“无乳糖牛奶”/酸奶,或者通过每天摄入少许普通纯牛奶,逐渐培养耐受 。)
根据得分情况,笨爸爸给大家提供以下几点建议:
1、辉山杰茜至优3.8纯牛奶、伊利金典娟姗牛纯牛奶,分列前两名 。
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这二者的牛奶原料均来自于“娟姗牛”这一奶牛品种,蛋白质含量都达到了高水平的3.8g/100ml 。辉山杰茜至优3.8纯牛奶的钙更丰富,伊利金典娟姗牛纯牛奶的脂肪和碳水化合物含量略高 。
2、蒙牛特仑苏纯牛奶、伊利金典纯牛奶、君乐宝优致牧场纯牛奶,并列第三 。
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三款牛奶的各项营养指标数据相同,钙和蛋白质含量都分别达到了120mg/100ml和3.6g/100ml,也属于较高水平 。
3、蒙牛未来星双原生纯牛奶的钙和蛋白质含量也较为理想,但脂肪含量略低,总分排在第四 。

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