3. 放入鸡蛋液搅拌均匀 。
4. 放入适量面粉 ， 食用盐 ， 鸡精搅拌均匀 ， 准备工作就做好了 。
5. 加入清水搅拌至如下图的样子 ， 准备烙饼了 。
6. 平底锅热油 ， 放入适量面糊 ， 用勺子摊开 。
7. 烙至两面金黄即可出锅 ， 外皮香脆 ， 内里香软 ， 加上豇豆的嚼劲 ， 非常好吃 。
二、土豆丝饼
【配料】
土豆 / 淀粉 / 鸡蛋 / 黑胡椒粉
植物油 / 食用盐 / 鸡精
【步骤】
土豆擦丝加入淀粉 ， 鸡蛋 ， 黑胡椒粉 ， 植物油 ， 食用盐和鸡精搅拌均匀 。
2. 平底锅热油 ， 土豆鸡蛋糊放入锅中 ， 用勺子压成饼状 。
3. 煎至两面金黄即可出锅
三、家常鸡蛋饼
【配料】
鸡蛋 / 面粉 / 清水 / 香菜
胡椒粉 / 植物油 / 食用盐 / 鸡精
【步骤】
1. 碗中放入面粉 ， 清水 ， 鸡蛋 ， 香菜 ， 胡椒粉 ， 植物油 ， 食用盐 ， 鸡精搅拌均匀 ， 成为一碗面糊 。
2. 平底锅热油 ， 倒入面糊 ， 转动把手 ， 把面糊摊均匀 。
3. 煎至两面金黄即可出锅 。
【总赶时间来不及吃早餐的危害】4. 切成方块摆盘即可 。
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