酸辣蕨根粉的用料蕨根粉150g小葱一根香菜一颗青红辣椒20g 烤熟花生仁 10粒生抽两勺陈醋五勺 辣椒油(无盐) 一勺盐半小勺酸辣蕨根粉的做法【酸辣蕨根粉的做法步骤】
步骤1：备用
步骤2：煮锅开水 ， 放入蕨根粉盖盖中小火十分钟煮熟 ， 反复过凉 ， 捞出沥干水分 。 蕨根粉提前泡水再煮会节省煮的时间 ， 懒人没泡 ， 直接煮了(^_^)
步骤3：青红辣椒去蒂去籽切圈 ， 小葱香菜切好 ， 花生仁去皮切粒
步骤4：调汁～陈醋五勺 ， 生抽两勺 ， 辣椒油一勺
步骤5：盐半小勺 ， 拌匀浇到蕨根粉上 ， 撒上小葱香菜 ， 青红尖椒 ， 花生仁拌匀即可 。 建议料汁不要一次倒入 ， 调到适合自己口味即可 。
步骤6：成品
步骤7：成品
步骤8：成品
酸辣蕨根粉的烹饪技巧蕨根粉泡没泡过 ， 还有粗细的不同 ， 煮的时间都会不同 。 煮蕨根粉的水一定多放点 ， 一个是时间长 ， 二是它爱粘锅 ， 用筷子时不时地搅搅吧 ， 如果用不粘锅 ， 这个情况能稍好点 。 蕨根粉料汁根据各家的口味会有很多种细小的变化 ， 比如我不爱吃生蒜 ， 就没加蒜蓉 ， 我爱吃酸 ， 陈醋就多了些 。 总之还是那句话 ， 适合自己口味就好 。 最后再来给小伙伴们安利几句 ， 燕京U8里让人上头的乙醛含量比较低 ， 适当的多喝一些也不容易醉 ， 我觉得不论是聚会、应酬 ， 还是在家自己小酌 ， 各种场合都很合适～而且麦芽的香气非常浓郁口感地道纯正 ， 原料是原生态0添加剂很健康～这种地道滋味的畅饮体验让我对啤酒的喜爱有多了几分！和我一样喜欢喝冰啤酒的小伙伴一定要尝尝哦！
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