泡菜汤的做法(跟白钟元做韩式泡菜汤)
最近被种草了白钟元的泡菜汤做饭,超级简单而且味道比一般韩餐店做的还要正宗,附上菜单~

五花肉

泡菜碎

蒜末

葱花
准备五花肉,切成自己想要的大小,泡菜切碎,蒜切末,大葱切葱花 。原材料准备完成!
第一步:五花肉直接开中火下水煮,煮的时间越久越好,可以充分的把肉里的油脂煮出来,让汤更好喝 。我煮了大概35分钟,煮肉期间拖了地,看了半集《哥哥》

白水煮肉
第二步:放入泡菜,加调料

生抽3勺

老抽半勺,我放的有点多汤颜色不好看

辣椒面1勺,爱吃辣可以多放

糖多半勺,放糖才有灵魂
第三步:
继续煮,期间加入蒜末和部分葱花,留一半葱花出锅后放 。煮至泡菜变透明没有泛白的部分即可 。我大概煮了5分钟 。
第四部:
关火后倒入一点香油和芝麻,出锅,撒上葱花大功告成,超级好喝 。自己做的料足且实惠,超满足 。

直接放饭盒里第二天带饭去公司,微波炉热后更好喝
【跟白钟元做韩式泡菜汤 泡菜汤的做法】你也来试试吧~
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