3、在酒瓶中装上50克白酒， 不盖盖儿， 然后把装有酒的瓶子埋在米中， 瓶口高出米面， 将米袋封口 。 由于米的微弱呼吸， 使空气越来越少， 酒中挥发的乙醇有 灭虫、杀菌作用， 所以可以防止生虫 。
4、在大米中放少许海带可以防止大米霉变 。 但海带每隔10天左右要取出10分钟后再放入大米中 。 一份海带可反复使用20余次 。 不但可以抑制霉菌还可避免大米生虫 。
5、也可以在米桶底部放些生石灰（生石灰上可盖塑料布， 以隔开米和生石灰）， 这样也会起到同样的防虫作用 。
6、无氧保存法：先将要存放的大米放在通风处摊开晾吹(注意不宜在阳光下曝晒)干透， 然后将大米装入透气性较小的无毒(食品用)塑料口袋内(宜装满)， 扎紧袋口， 放在阴凉干燥处， 这样大米可以保存较长时间 。
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