先把牛肉切成拇指盖大小的方块，土豆和胡萝卜切比牛肉块稍大的方块，洋葱切成丝 。用油将牛肉烧到外表变颜色，起锅 。洋葱用油炒熟 ， 放入土豆和胡萝卜同炒，炒到表面呈透明时候起锅 。将炒过的牛肉和土豆、胡萝卜放入锅内，放如300毫升水 ， 大火煮开之后改小火煮5分钟 。放入牛奶250毫升、咖喱酱、盐再煮 。根据个人喜好加入蔬菜等，建议放西兰花 。注意：从放入咖喱酱开始要不停的搅动 。煮到汤汁呈粘稠状态即可 。
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