压力锅的锅盖正常情况下不会一直打不开 。
现在普通家庭使用的压力锅分两种，一种早期的叫“高压锅”，这种高压锅虽说是早期的，但是现在仍然有家庭在使用 。另一种是“电压力锅”，是近些年出现的一种锅具 。电压力锅加热不用明火，使用自带的电加热盘，温度由里面的电脑版来自动控制，并且有各种食材的加热时间可选，使用起来既安全，又方便 。
不管是高压锅也好，还是电压力锅也好，它们在正常工作时，锅里都是有压力的，尤其是高压锅，里面的压力更大一些 。当你设定的食材加热时间用完，时间显示为0的时候，锅里的压力仍然很大，这时候，锅盖是打不开的 。
但是有时候，因为一些原因，有时需要尽早的打开锅盖，此时，你越着急，越显得等待时间过长，就出现了如题目所说的锅盖“一直打不开”的情况 。
当然，在没有特殊情况下，慢慢等待，让锅自然冷却是最好的办法 。如果就是急着打开锅盖，你不妨试着用降温降压的办法 。
如果你用的是高压锅，因为不牵涉到电源，您可以将高压锅置于水龙头下面，用水来强迫降温，或者将锅放到装有冷水的盆里，锅的温度也会很快降下来 。温度降下来了，锅里的压力自然也就降下来了 。
但是，由于高压锅压力比较大，千万不能强行打开高压锅的压力阀，更不能强行转动锅盖，那样做将是非常危险的 。
如果你用的是电压力锅，就不能用水来强迫降温，你可以将锅移到通风处，降温的速度会加快不少 。或者用凉水沾湿毛巾，附在锅盖上，也可以使锅快速降温 。
还有一个办法，就是电压力锅锅盖上面能看到的小阀，锅里有压力时，这个小阀是顶在上面的 。你可以用一根筷子，轻轻的往下压一压这个小阀，注意一定要试验性的，不能猛的捅下去 。如果锅里压力比较大，你用力过猛，会使锅里的食物从小眼里喷射出来，容易烫坏人 。所以一般不建议这样做 。
还有一个原因，有的人是第一次使用压力锅，不会操作 。本来应该是按照锅上面的箭头方向旋紧锅盖，但是有人就是把方向转错了 。转错方向的锅盖，有时候也会很难打开 。
好了，压力锅锅盖“一直打不开”的原因和解决办法都说了，希望对您正确使用压力锅有所帮助 。
锅里气体没排净
【压力锅锅盖一直打不开怎么办视频】
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