实验表明，隔夜菜虽然亚硝酸盐含量略有上升，但含量实在有限，对人体健康并不会构成实质的影响 。不过，隔夜菜还是要少吃，因为它的营养损失很大 。
08、白皮鸡蛋更有营养？
网上有传言称，“白皮鸡蛋更有营养，因为白壳的是土鸡蛋，红壳的是洋鸡蛋，是喂饲料的鸡生出来的蛋 。”
但事实并非如此 。
蛋壳的颜色来自于鸡蛋在母鸡生殖道内的最后一个加工过程——子宫上皮分泌的色素均匀涂抹在白底的蛋壳上，具体分泌什么色素首先取决于母鸡的基因型，并不能确定它是散养、放养的土鸡所生，还是规模化饲料饲养的商品鸡所生 。而且在蛋壳颜色形成前，蛋里面的物质就形成了 。
所以，蛋壳的颜色并不会直接影响鸡蛋的营养成分 。
09、预防肥胖，中年女性每天吃素
还有一些人，特别是一些中年女性，都不喜欢吃肥肉，原因是害怕发胖，也为预防心脑血管疾病发生，于是天天吃素 。
专家提醒说，长期摄入高脂肪饮食容易得心脑血管疾病，但一点都不吃带脂肪的肉，也不利于健康 。在动物脂肪中含有一种能延长寿命的物质，不但不会促进动脉粥样硬化，相反还可预防心脑血管疾病 。
因此，对体力劳动者来说，应该吃一点肥肉 。对一般血脂不高的人而言，在日常膳食中也要吃一点含有胆固醇类的食物，这样有利于健康长寿 。
10、迷野山参，患“人参滥用综合征”
不少人以为，天天吃人参等补品就是养生 。还有的人迷恋所谓的“野山参”，可是大部分号称“野山参”的其实是“移山参” 。移山参是将培植参移到山上，沾了一段时间的“山气”而已 。真正的野山参是平性的，任何人都可以吃 。
【生活中容易入坑的10个小常识 信了你就输了】人参虽为滋补佳品，但作用有所不同，需要对症 。中医认为，虚则补之，虚还分气虚、血虚、五脏虚症，不虚则不需要补，不虚就没必要吃人参 。长期或过量服用人参，会出现兴奋、烦躁，失眠、头痛、腹胀、血压升高等“人参滥用综合征” 。故不要随意服用人参，最好在医生的指导下合理、适当服用 。
推荐阅读
- 2018中国AI手机行业报告：AI芯片与AI算法已成为关键
- 自热火锅加热包的水溢到食物里吃了会中毒吗
- 红豆杉果子吃多少会中毒
- 《斗罗大陆》比比东的武魂 斗罗大陆中比比东的武魂是什么
- 中二病的意思是什么病 中二病的意思是什么
- 素食减肥的误区 素食减肥三款食谱
- 运动减肥过程中常见的八个误区 避开雷区塑造好身材
- 在生活中能满足以下五点减肥小技巧 就可以瘦的飞快
- 关注减肥 要养成这八个日常生活好习惯
- 馄饨皮的做法