2、 如果想要一点焦糖的风味，可以在炒排骨的时候加入一块冰糖，如果会炒糖色最好是炒一个糖色，这样焦糖风味更加浓郁醇香 。
3、 最后加入洋葱是为了解腻增香 。所以最后一步最好是不要省略 。
【干锅葱香排骨做法教程 干锅排骨要不要焯水】4、 除了蒜香味，这样个也可以做成麻辣味，孜然味，椒盐味，只需要跟换相应的调料就可以了 。
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