吃的时候也是有讲究的，我们喜欢把大蒜剁成蒜泥，加上酱油，做成蘸碟 。酸菜、粉条、冻豆腐、和大块的肉，蘸上蒜酱，别提多好吃了 。我每次吃杀猪菜时根本不用吃主食，肚子里也根本没有给主食留地方 。
吃饱喝好，心满意足的人们陆续散去，走时还要拿上一块生猪肉，这是一种习惯，家家户户都是如此 。整个正月里每家轮流的杀猪，这样热闹景象也会轮番上演，为接下来即将迎来的农历新年拉开了一幕喜气洋洋的序曲 。
一年时间过得好快，还有三个多月就又到了吃杀猪菜的时候，家乡的老母亲也开始盼着孩子回家了，无论多忙，记得回家看看，杀猪菜不仅是美味，更是乡愁 。
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