鹌鹑怎么做
红烧鹌鹑用料：鹌鹑２只，姜片，大葱适量，生抽，老抽，大料酒适量 。
１、洗干净焯水 。
【鹌鹑怎么做，生鹌鹑怎么做？】
２、热锅下油爆香姜片，放入鹌鹑炒，加大料酒，生抽炒香 。
３、倒点热水没过鹌鹑，放大葱段，盖上锅盖焖煮一下 。
４、大火收汁 。
生鹌鹑怎么做？鹌鹑冷水下锅加生姜料酒焯水，然后放入砂锅里面炖一个小时
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