暖心暖胃的5道家常汤汤怎么做好喝 _云知道

北方的春天，风多气候干燥，每天多花几分钟，煮一锅热汤，炒几道小菜，配上热腾腾的白米饭，它不香吗？
今天分享5道简单的家常汤，营养美味鲜香，保证暖心又暖胃，老少皆宜。
【金汤肥牛白菜】这道汤，大白菜、胡萝卜、肥牛满满一锅，颜色靓丽，味道鲜美，取材简单，营养丰富。

材料：肥牛300克，白菜叶5片，胡萝卜半根，红辣椒1根，线椒1根，香菜1棵，大蒜5瓣，大葱1段，金汤肥牛酱90克，油少许，水适量
1. 食材大合影：肥牛片、大白菜、香菜，胡萝卜，红辣椒，线椒，金汤肥牛酱；
2. 将白菜叶横切一刀成两半，再纵切成细丝；胡萝卜、红辣椒分别切细丝，线椒切圈；
【暖心暖胃的5道家常汤汤怎么做好喝】3. 锅中倒少许植物油，将大蒜瓣和葱花煸炒出香味；
4. 将胡萝卜丝入锅中煸炒几下；
5. 将白菜丝入锅中翻炒；
6. 加入适量热水，大火煮开；

7. 将金汤肥牛酱汁倒入汤中；酱中含有鸡油、大豆油、猪骨汤、南瓜、海南黄辣椒、盐等调味品，使用很方便；如果自己调配，可参考上述材料倒入菜中同煮；
8. 大火煮开，使白菜全部变软；
9. 将肥牛片一片片夹入汤中，互相不粘连；
10. 肉片变色即可关火；
11. 将青红辣椒和香菜倒入汤中，利用余温将这些食材烫变色即可。

【芋头青菜汤】芋头是日常餐桌上最常见的食材，这锅芋头青菜汤，滑溜溜的，虽然没有肉，却也让人连喝2碗不带停的。

材料：小芋头4个，小白菜1把，油少许，盐适量
1. 四个芋头刷洗干净，入蒸锅中，大火上汽，用筷子能轻松扎透，就关火；
2. 芋头略微放凉后，轻松剥掉外皮；
3. 将芋头切小块；
4. 炒锅中倒少许油，将芋头块倒入锅中，翻炒几下；
5. 倒入足够量的热水，用铲子将芋头碾碎，糊糊状和块状都好吃；
6. 加适量盐煮开，略显粘稠状时，将青菜入锅中，变色就关火。