导购：“改善皮肤问题效果明显”
采访人员来到位于西单中友百货的水芝澳H2O专柜 。“我们产品含量是8000，属于最高的了，而且是微肽，比二肽、三肽都要好吸收 。这款胶原饮品选用深海鱼提炼的胶原蛋白，适合所有肤质人群，改善皮肤暗黄、毛孔粗大，针对细纹、干纹、法令纹，可调整皮肤状态，一般一个月就会看到效果 。”导购说 。
专家三问胶原蛋白产品
身份疑问是普通饮料，还是保健食品？
采访人员调查发现Lumi、DHC、水芝澳胶原蛋白相关产品外包装上，没有中国保健食品的保健食品批准文号和标志——“小蓝帽”，而这些产品相关宣传却都与美容的保健功能有关 。“在宣传中提到与美容相关的保健功能，为什么不申请中国的保健食品注册批件？”中国保健协会副秘书长张大超说：“根据《食品安全法》51条规定‘国家对声称具有特定保健功能的食品实行严格监管’，只有经过国家食品药品监督管理局批准的保健食品才可以宣传其保健功能，而其他食品不能宣传保健功能；保健食品的标签上印有保健食品批准文号和标志-‘小蓝帽’，‘小蓝帽’是由国家食品药品监督管理局颁发，如果未经批准就宣传有保健功能这肯定是违反规定的 。”
功效疑问能美容？为什么不申请保健食品？
“关于胶原蛋白原料，它是从动物的皮、骨中获得的一些蛋白质，这类原料一般具有抗氧化、增强免疫力、改善皮肤水分、增加骨密度等保健功能；但是，胶原蛋白原料所具有的保健功能，并不意味着产品就具有这个保健功能 。为什么国家要给保健食品颁发‘小蓝帽’？是因为保健食品是要经过毒理学安全评价、保健功能评价、卫生学、稳定性评价以及功效成分检测等一系列全面科学系统的试验与评价以后才可以获得批准上市的，而且食用方法、食用的剂量都是决定产品所要具备的保健功能的重要因素 。”张大超说，“消费者应该选择经过国家批准过的保健食品 。如果是非常好的产品，为什么没有信心经过国家有关保健食品的审批，又怎么相信其所宣传的保健功能 。”
“我从来不指望吃一种东西能美容，这种想法是大众常见的误区 。而且原料有某种功效，不代表产品也有功效 。”中国农业大学食品安全学院副教授范志红说，这些胶原蛋白产品就是比其他饮料多了胶原蛋白，其实这与喝饮料和吃富含胶原蛋白食物的效果差不多 。
广东省营养学会秘书长、广州中山大学公共卫生学院营养学系教授陈裕明在其实名微博上表示：“一些食品中加入鳕鱼胶原蛋白，声称可以美容、保护关节等，这是基于国人吃啥补啥的理论 。其实，任何蛋白质在肠道需要水解成氨基酸后才能吸收，胶原蛋白的氨基酸从其他优质蛋白质中一样可以获取，也没有研究证实鳕鱼胶原蛋白作为食物具有其他蛋白所不具备的功效 。”
成分疑问含的到底是什么胶原蛋白？
采访人员了解到，Lumi宣传册上介绍，Lumi胶原蛋白产品来自法国深海鱼皮，每瓶含5000毫克；水芝澳宣传册上介绍产品来自法国深海鱼皮，每瓶含8000毫克；DHC产品是用将鱼鳞、鱼皮经过处理低分子化制成的优质鱼胶原蛋白，每瓶含7000毫克 。
“这些胶原蛋白产品含的到底是什么胶原蛋白？获取的技术是什么？”张大超介绍，我国目前没有“胶原蛋白”相应的食品安全国家标准，对于这一类的产品，小分子的海洋鱼皮胶原低聚肽粉有国家标准GB/T22729-2008《海洋鱼低聚肽粉》 。“这些胶原蛋白产品需要制定相应的标准，并需提供检测报告来证明其产品含有哪一种蛋白质，有多少是胶原蛋白 。”张大超说 。
推荐阅读
- ?脸部的皮肤松弛显老态 皮肤松弛是皮肤胶原蛋白流失的结果
- 女性喝胶原蛋白的禁忌
- 补充|孕期可以吃点零食补充营养
- 补充|女人到中年，要多补充胶原蛋白，3大食物常吃，皮肤好延缓衰老
- 肉类|休闲肉类零食再添新品，泰森胶原蛋白卤味成网红新宠
- 口粮|三款好喝不贵的酱香酒，老酒友们愿意收藏的口粮酒，品质堪比茅台
- 企业|肉类零食新网红：泰森胶原蛋白卤味系列热销冲5万包
- 企业|泰森胶原蛋白卤味系列首轮销量创纪录
- 食品|泰森食品重磅推出胶原蛋白肽卤味，成女性消费者零食新宠
- 比奥利奥|永久停产的三款零食，吃过一款的是95后，全部吃过的孩子有两个了