酸辣罗白萝卜怎么做，酸辣泡萝卜的做法，教你怎么做酸辣泡萝卜？ _酸辣

酸辣罗白萝卜怎么做

食材：萝卜５００克，蒜片７克，小米椒１０粒，白糖５０克，醋１００克，胡萝卜３００克，姜片适量，白开水适量。
1、白萝卜，胡萝卜洗净去皮晾干水，小米椒切段、姜切片和大蒜准备好。

2、白萝卜，胡萝卜切条后用５小勺盐腌制两个小时，将水分腌制出来。（因为没有晾晒）

3、５０ｇ白糖里面加入１００ｍｌ米醋调匀，再将之前萝卜腌制出来的盐水倒入前步米醋糖水里面，小米椒切断，生姜拍开，大蒜切片加入拌匀。

4、两个干净无水的密封罐，放入萝卜条，倒入前步的泡盐水，并上下搅拌几次，让萝卜充分浸泡，然后密封放在阴凉处，保存2天即可食用。

小贴士：制作出来的酸辣白萝卜酸甜可口，但注意要避免接触油和生水。
酸辣泡萝卜的做法，教你怎么做酸辣泡萝卜？酸辣白萝卜所需原料：
白萝卜 3个，生姜 15克，辣椒 50克，白醋 150克，白糖 15克，清水 300克
酸辣白萝卜制作教程：
第一步，首先将准备好的白萝卜用水清洗干净，然后改刀切成萝卜条放入盆里，撒少许的盐腌制20分钟。
第二步，将辣椒清洗干净切成辣椒条，生姜去皮切片备用。
第三步，起锅烧水，水开以后加入适量的白糖，白醋，少许的盐，烧开锅后倒入容器中放凉备用。
第四步，把腌制出水的萝卜倒掉水分，然后再用手将萝卜条挤干水分放入无油无水的玻璃容器中。
第五步，依次把切好的姜片和辣椒条放入容器中，把凉透的料汁水倒入罐中淹盖所有食材。
【酸辣罗白萝卜怎么做，酸辣泡萝卜的做法，教你怎么做酸辣泡萝卜？】第六步，盖上容器盖子密封好，腌制一周时间就差不多入味了，泡萝卜腌制入味后就可以取出来吃了。