食材：
主料：风干牛肉300克；
调料：葱5克，姜3片，蒜3瓣 ， 花椒1/3碗，干辣椒20个，生抽5克，小葱1根 ， 江米酒10克，植物油适量；
【塔城风干牛肉怎么吃】步骤：
1、风干小牛肉清洗一下切薄片，辣椒切段，花椒最好买有包装的 ， 杂质少，可以直接入锅；
2、温锅入适量油，放入花椒，小火慢煎只花椒香味四溢；
3、倒入干辣椒段 ， 炒至辣椒颜色略为变浅，香味出来；
4、放入蒜片、姜片爆香后，倒入小牛肉，中火炒至肉熟透；
5、开大火 ， 沿着锅边溅入少许米酒，炒至香味出来；
6、倒入少许生抽上色，放入大葱片炒匀 ， 最后撒入少许小葱花即可出锅 。
推荐阅读
- 干锅牛肉怎么炒，干锅牛肉的做法步骤图，干锅牛肉怎么做好吃？
- 老汤酱牛肉的汤怎么做
- 孜然牛肉做法，孜然牛肉的家常做法大全？
- 苦瓜炖牛肉怎么做
- 香卤牛肉的做法步骤
- 红烧牛肉的做法
- 怎么炒干虾，买的风干虾怎么做好吃？
- 凉片牛肉拌的做法步骤
- 韩式烤牛肉的做法步骤
- 凉拌牛肉的做法步骤