高压锅蒸米饭要几分钟
5分钟到10分钟，具体也会受到煮饭量等因素的影响 。高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具 。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率 。
优点：耐热，美观，不易和酸、碱、盐发生反应，使用寿命比较长，如果一天使用一小时的话，使用年限是１０年左右，适合搭配电磁炉共同使用 。
缺点：价格昂贵，冷却时不可以用冷水快速冷却，不合适用于煎熬中药等方式，在煤气炉、电炉上使用时容易变色，使用到达期限时容易发生爆炸 。不合格的不锈钢锅中的元素铬超标 。三价铬是对人体有益的元素，而六价铬则被列为对人体有危害的化学物质之一，是国际公认的致癌金属物之一 。
高压锅蒸米饭上气几分钟？高压锅蒸米饭上气7-8分钟 。
【高压锅蒸米饭要几分钟，高压锅蒸米饭上气几分钟？】高压锅和电饭煲使用方法相同，掌握好米和水比例即可 。高压锅也叫压力锅，其工作原理是通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率 。
蒸米饭小技巧：
1、米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2 。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，水不可超过食指的第一个关节 。
2、洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少 。记住洗米不要超过3次 。先把米在冷水里浸泡半个小时，这样可以让米粒充分的吸收水分 。这样蒸出来米饭会粒粒饱满 。
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